La Sicilia nel piatto
L’eleganza nel gusto

Tocco d’Oro è
fine dining e
pizzeria a Comiso

La Sicilia, con le sue materie prime, il suo fascino e i suoi racconti, è fonte d’ispirazione per una cucina autentica e di ricerca, raffinata e mediterranea. Che si esprime, a pranzo e a cena, nei piatti di terra, di mare e vegetariani, sulle pizze a lenta lievitazione, nei dolci d’autore, nelle eleganti proposte di catering e banqueting.  Una cantina varia e ricercata accompagna l’esperienza del gusto, con una selezione speciale di etichette del territorio e non solo.

Il ristorante

Sapori autentici,
anima mediterranea

La tradizione culinaria siciliana è la finestra da cui lo chef Riccardo Cilia lascia entrare intuizioni e creatività, in una ricerca continua tra le ricette di un tempo e le moderne tecniche e sperimentazioni, per dare vita a un’esperienza di gusto piena e originale.

Sfoglia il nostro menu e vivi un’esperienza enogastronomica completa, di terra e di mare. Con una sezione di piatti vegetariani e dolci d’autore.

ristorante

La pizzeria

Innovazione,
lievitazione e gusto

Rivolgiamo un’attenzione particolare all’impasto della nostra pizza.
Scegliamo farine di grani autoctoni e lievito madre per impasti leggeri che lasciamo lievitare lentamente. Accanto alla pizza classica, sperimentiamo versioni contemporanee con doppia cottura per una maggiore fragranza. E le mettiamo in dialogo con gli ingredienti della nostra cucina.

Sfoglia il nostro menu pizzeria, per un viaggio nella Sicilia del gusto a bordo di un piatto iconico ma mai scontato.

pizzeria

La cantina

Il calice giusto per
un’esperienza completa

Una parete del Tocco d’oro in pietra viva di Comiso, si fa spazio, intimo e privato, per i nostri vini.
Abbiamo selezionato le migliori etichette, comprese le siciliane più rappresentative, affinché i piatti che creiamo trovino la sintonia del calice giusto.

cantina

Catering & banqueting

Un tocco speciale
per i tuoi momenti
importanti

Oltre venti anni di esperienza nel catering e nel banqueting ci hanno insegnato a coniugare la qualità della cucina con un alto numero di ospiti.
Che sia una ricorrenza speciale, un evento di lavoro o un momento da ricordare, costruiamo una proposta culinaria autentica, creativa ed elegante, coerente con lo stile dello chef Riccardo Cilia.

Gli spazi

Comiso è casa

In una posizione strategica, facilmente raggiungibile dalle principali arterie che attraversano la provincia di Ragusa e dall’aeroporto di Comiso, abbiamo messo casa nei locali di un antico “trappitu”, un frantoio ottocentesco per la spremitura delle olive.
Tra le pareti in pietra viva che vestono le nostre sale creiamo momenti di condivisione e convivialità, anche con serate a tema.
In estate, il nostro dehors si affaccia sulla piazzetta dell’ “abbiviratura”, un ristoro naturale storico e monumentale che diventa un promemoria di bellezza.

Dalla pietra viva di un antico frantoio al profumo del forno, dal ricordo del mare ai calici che sanno di attesa e di festa. Ogni dettaglio qui racconta la Sicilia e invita a un’esperienza autentica, da vivere con tutti i sensi.

“L'accostamento della tartare di carne al gelato al tartufo è tanto audace, quanto calzante. Ho apprezzato molto il contrasto tra le differenti consistenze e temperature. Assolutamente da provare”.
C. Deli
Trovato per caso, ma sicuramente da non dimenticare. Qualità e delicatezza del servizio al top. Ambiente moderno e informale. Ricerca del dettaglio con sobrietà e tatto.
La gentilezza del personale è la ciliegina sulla torta alla qualità top dei piatti serviti.
Carlo
Vengo qui spesso, ed è sempre un piacere tornare e sentirsi coccolati da prelibatezze uniche e ricercate. La parte esterna della location nel periodo estivo è molto suggestiva e romantica. Un posto che piacerebbe a chiunque.
Salvatore M.
Piatti eccellenti, rivisitazioni nel rispetto delle tradizioni, bella location, cortesia e disponibilità infinite
Angelo S.
Ristorante e pizzeria dal gusto raffinato, offre un'ampia scelta di pizze, ampia scelta di birre artigianali oltre ai vini anch'essi di carattere. Il locale pulito e in ordine, il personale cordiale e disponibile, nei periodi più caldi possibilità di poter consumare all'esterno su una piazzetta molto caratteristica. Ottimi anche i dessert al cucchiaio. Lo consiglio anche per feste e cerimonie.
Pierpaolo S.
Consiglio vivamente di provare questo ristorante/ pizzeria per l'eccellente qualità del cibo peraltro con ingredienti freschissimi, piatti presentati in maniera egregia come se si stesse mangiando in un ristorante a 5 stelle ed estrema cordialità ed eleganza del personale di sala. Prosit
Selene M.

Lo chef
Riccardo
Cilia

Classe ’95, cresciuto tra i fornelli dell’attività di famiglia, Riccardo ha trasformato una passione precoce in una vocazione. Dopo esperienze importanti – dalla brigata stellata de I Pupi di Tony Lo Coco a eventi internazionali come il banchetto per la famiglia Ambani – è tornato nella sua Comiso per dare forma a una cucina mediterranea sincera, radicata nel territorio ibleo e nella cultura del prodotto.
Oggi guida Tocco d’Oro portando in ogni piatto studio, tecnica e rispetto per la materia prima.

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